san martino
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in alternativa continuate la navigazione, petrete scoprire il territorio delle Langhe, la nostra cucina tipica Piemontese, i nostri grandi vini: Barbera d'Asti, Nebbiolo d'Alba, Dolcetto d'Alba, Moscato d'Asti
torta di nocciole
TORTA DI NOCCIOLE
Dolce tipico delle Langhe, un tempo questa torta veniva preparata dalle nonne per i loro nipotini, la ricetta si è così tramandata, ed ancor oggi cerchiamo di ricreare quegli antichi sapori. Le Langhe sono la patria della Nocciola Tonda Gentile, varietà coltivata solo in queste terre, prodotto di straordinaria qualità tanto da essersi meritata la denominazione I.G.P.
Con la torta si valorizza al massimo la nocciola, nella nostra particolare ricetta, è assente la farina così da non disturbare il gusto derivato da questo delicato frutto.
Abbinamento con il vino:
Moscato Passito
Stagione: adatto in tutte le stagioni
design by: radesign
az. agr. San Martino p.iva 02608190043