Cucina tipica piemontese, salame dolce

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	`SALAME DOLCE`

	Con questo dolce si può assaporare il piacere del cioccolato attraverso una nuova ed intrigante veste. Il Salame dolce viene cucinato un po' in tutta Italia con qualche variante legata ai prodotti locali. La nostra ricetta si basa sulle specialità delle Langhe, accompagnando al cioccolato nocciole e biscotti secchi. Essendo un salame, cerchiamo di valorizzare l'aspetto estetico attraverso la preparazione, confezioniamo il dolce come un vero salume all'interno della classica rete e lo affettiamo sul tagliere di legno.

	`Abbinamento con il vino: Moscato d'Asti`

	`Stagione: adatto in tutte le stagioni`

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