san martino
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in alternativa continuate la navigazione, petrete scoprire il territorio delle Langhe, la nostra cucina tipica Piemontese, i nostri grandi vini: Barbera d'Asti, Nebbiolo d'Alba, Dolcetto d'Alba, Moscato d'Asti
insalata russa
INSALATA RUSSA
Famosissimo e gustoso antipasto, originariamente appartenente alla tradizione della cucina russa da cui prende il nome. Nel '700 divenne uno dei principali piatti nei pranzi di gala dell'aristocrazia ligure; essendo la Liguria sotto il dominio piemontese venne subito ben accolta anche qui e poi adottata in tutta Italia, dove ogni regione col tempo ha elaborato una propria versione per adattarsi ai prodotti locali.
Nella nostra versione, l'asse portante rimangono le verdure lessate provenienti dal nostro orto, uova sode, tonno e la maionese per legare il tutto.
Abbinamento con il vino:
Piemonte Chardonnay
Stagione: adatto in tutte le stagioni
design by: radesign
az. agr. San Martino p.iva 02608190043